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Vidéo - Les voyages en avion selon le chef Michel Sarran

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Figure de la gastronomie française avec ses deux étoiles au guide Michelin et son accent du Sud-Ouest, Michel Sarran s’est découvert une passion : l’aviation. Le juré de la populaire émission culinaire de M6, Top Chef, est aussi pilote privé depuis 2017. A bord de son Cirrus SR22 qu’il vient d’acheter, il rejoint depuis Toulouse sa maison de vacances d’Ibiza.

Mais l’avion il ne le prend pas uniquement pour le loisir. 90% de ses voyages en avion sont en effet des déplacements professionnels. Le chef toulousain a pris l’avion pour la première fois à l’âge de 18 ans et depuis, c’est devenu un moyen de transport qu’il utilise très régulièrement. Nous sommes donc allés l’interviewer dans son restaurant boulevard Armand Duportal à Toulouse pour en savoir plus.

Est-il plutôt jet privé ou avion de ligne, voyage-t-il en classe éco ou en classe affaires, est-il stressé en avion ou pas ? Autant de questions auxquelles il répond sans détour. Dans cet entretien, Michel Sarran nous livre même son meilleur souvenir en avion et un petit rituel qu’il fait systématiquement dès qu’il prend place à bord. On vous laisse les découvrir en vidéo. 

Vos réactions
  • Philippe DEBONNE
    Posté le 31/08/2020 à 11h16

    J'avais 9 ans en 1959 pour rejoindre Djakarta pour 30 mois à partir du Bourget. Mon père était sur la construction d'un barrage Hydro-électrique par les français du groupe EIFFEL.
    L'avion était un DC8 tout neuf de la TAI (Transports Aériens Intercontinentaux). Ce fut le début d'une longue série de voyages sur DC8, DC3, DC4, DC6, DC10, B707, Airbus, jusqu'à maintenant. J'adorais ça.

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