En un peu plus de trente ans, l’équipementier aéronautique Simair a développé un savoir-faire dans les domaines de l’aérostructure et des équipements de cabine-avion. C’est ici, sur son site de Rochefort en Charente-Maritime, que la société fabrique des galleys, autrement dit des meubles de cuisine pour avion. Une activité qui représente 25% du chiffre d'affaires de la société mais qu’elle souhaite développer grâce notamment à la modularité de ses meubles.
Gilles Raveau, directeur de l'activité Equipements de cabine chez Simair : « Ici vous avez un exemple, on a une caisse qui forme l'enveloppe du meuble, et à l'intérieur de cette enveloppe, on peut y mettre plusieurs configurations. En l'occurrence, sur cette typologie de meuble, on gère une centaine de configurations. La compagnie aérienne n'a pas besoin de recertifier le meuble – le meuble est déjà certifié et elle peut, au cours de la vie de l'avion, changer la configuration du meuble. C'est vraiment le cœur de la stratégie Simair, apporter ce service et cette modularité aux compagnies aériennes. »
Les process de fabrication ont également été repensés. L'objectif de Simair étant de réduire à deux semaines, contre six auparavant, les délais entre la commande et la livraison des galleys. Déjà très présente en Europe, la société se tourne résolument vers l'international. Gilles Raveau s’expliquen : « nous, nos perspectives elles sont sur les avions régionaux. Pour Simair, c'est vital, essentiel, d'avoir un positionnement sur le marché nord-américain, pour avoir un équilibre entre le marché français et ce marché américain ; et dans un troisième temps, d'avoir une vision sur le marché asiatique. »
Pour la seule activité équipements de cabine, qui compte une trentaine de clients dans le monde, Simair affiche un objectif ambitieux, tripler son chiffre d'affaires d'ici quatre ans. La société qui emploie 280 personnes en France, a réalisé en 2014 un chiffre d’affaires global de plus de 24 millions d'euros.