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Desserts gourmands sur ANA

Publié le 30/10/2012 08:00 - Par aeronewstv.com

La compagnie japonaise All Nippon Airways propose depuis le 1er juin 2012 sur ses lignes internationales de la haute pâtisserie à ses passagers des classes Première et Affaires.

Les desserts ont été imaginés par l’incontournable Pierre Hermé, l’un des plus grands chefs-pâtissiers du 21ème siècle, avec l’objectif de transporter ses convives dans son univers de goûts et de saveurs.

Pierre Hermé, chef pâtissier : interview dans le reportage.

Au menu des réjouissances : moelleux Mogador, bananes poêlées et glace au fruit de la passion ou sorbet au fruit de la passion, marmelade d’orange et son sablé ou encore biscuit aux marrons, compote d’églantine et meringue. Au total, une dizaine de desserts gourmands sont proposés.

Charles Znaty, co-fondateur de la maison Pierre Hermé : interview dans le reportage.

Grâce à cette carte sucrée de haut vol et à son millier de vols quotidiens vers 78 destinations, ANA entend bien rester la première compagnie japonaise et la référence en matière de service à bord.

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